Chiffon de Chocolate (torta)

• 3 tazas de harina preparada
• 1/2 taza de cocoa
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de aceite
• 1 cucharadita bicarbonato
• 1 cucharadita a ras de sal
• 1.5 tazas de leche
• 5 huevos
• 1 chorrito de escénica de vainilla
• 1 cuchara de vinagre
• 1 sobre de polvo de hornear

Preparación

1. Cernir la harina, bicarbonato, sal, cocoa, agregué el aceite, agregué leche tibia que está mezclada con vinagre, agregar el azúcar y la vainilla.

2. Mezclar bien, agregar las yemas, la clara de huevo debe estar batida a punto nieve, finalmente mezclar estás lentamente de forma envolvente.

3. Coloque la mezcla en un molde enharinado y engrasado, coloque en un horno caliente, el tiempo para cocción es de 30 minutos cuando el horno está a 200 grados, el tiempo es aproximado.

4. Probar con un palillo, si este sale seco de la torta, ya está lista, deje enfriar volteando la torta a la rejilla.